VeganFood: Як быць з галавой Джэка?

VeganFood: Як быць з галавой Джэка?

  Halloween – свята, якое грунтоўна заснавалася ў нашым календары. Ну хто не хоча на адзін вечар-ноч пераўвасобіцца ў нячысціка, стаць ваўкалакам ці якой злой чараўніцай.

Жыццё ў стылі «эка» 31.10.2017 Аўтар: Хрысціна Чарняўская
Госці ''Кухні 12 малпаў'': ''Высокае кандзіцерства мае сваё месца ў сусветнай кулінарыі''

Госці ''Кухні 12 малпаў'': ''Высокае кандзіцерства мае сваё месца ў сусветнай кулінарыі''

Веганскія мафіны, заварныя і чызкейкі – пра такое можна толькі марыць беларускі аматар раслінных страў. Аднак у еўрапейскіх краінах шэфы, павары, кандзіцеры даўно ўзялі да ўвагі новую хвалю ў кулінарыі. У нейкім сэнсе і наша краіна не выключэнне.

Жыццё ў стылі «эка» 04.10.2017 Аўтар: Хрысціна Чарняўская
VeganFood: браўні з вішняй – салодкі ласунак для веганаў

VeganFood: браўні з вішняй – салодкі ласунак для веганаў

Падаецца, што чалавеку, які адмовіўся ад спажывання прадуктаў жывёльнага паходжання, адразу ж трэба абмяжоўваць сябе ў смакотах і ласунках. Бо ў склад большасці ўваходзяць малако ды яйкі. Масмаркет, канешне, прапануе даволі прыстойны выбар салодкіх прысмакаў без іх, напрыклад, мармелад. Аднак праект ''VeganFood'' раіць веганам-сласцёнам пасябраваць са сваёй духоўкай!

Жыццё ў стылі «эка» 08.09.2017 Аўтар: Хрысціна Чарняўская 4
VeganFood: Летні ласунак — запечаны мікс з гародніны

VeganFood: Летні ласунак — запечаны мікс з гародніны

Лета шчодра адорвае сваімі скарбамі, на кірмашах і паліцах крам ужо можна знайсці маладую гародніну: бурачкі, моркву, бульбу. Праект «VeganFood» прапануе рэцэпт для аматараў яркіх міксаў.

Жыццё ў стылі «эка» 28.07.2017 Аўтар: Хрысціна Чарняўская
VeganFood: Да абеду — смачны і просты шпінатны суп

VeganFood: Да абеду — смачны і просты шпінатны суп

У дзяцінстве мамы і бабулі заўсёды гатавалі супы на абед, маўляў, яны карысныя для стрававання. Праект «VeganFood» прапануе вярнуцца да гэтай карыснай харчовай звычкі і прыгатаваць на абед просты і смачны шпінатны суп.

Жыццё ў стылі «эка» 28.04.2017 Аўтар: Хрысціна Чарняўская 1
VeganFood: Чым абедаюць веганы ў офісе?

VeganFood: Чым абедаюць веганы ў офісе?

Так склалася, што мы праводзім на працы большую частку свайго дня. І ў залежнасці ад месца, умоў і ўнутраных правіл нам даводзіцца ахвяраваць некаторымі звычкамі і падлажвацца пад пэўныя ўмовы. Але наўрад ці хтосьці зможа адмовіцца ад бадай што самага важнага — абеду. Праект «VeganFood» вырашыў распытаць офісных веганаў, чым яны харчуюцца і перакусваюць, не адрываючыся ад працоўнага працэсу.

Жыццё ў стылі «эка» 17.02.2017 Аўтар: Хрысціна Чарняўская
Гостья «Кухни 12 обезьян» Евгения Орлова: «Очень хочется, чтобы экомаркет "Пастернак" стал гарантом этичности и качества продукции»

Гостья «Кухни 12 обезьян» Евгения Орлова: «Очень хочется, чтобы экомаркет "Пастернак" стал гарантом этичности и качества продукции»

Ещё год назад про экомаркет «Пастернак» можно было услышать, что это «тусовка для своих» или «место сбора хипстеров». Однако сегодня на очередной маркет съезжается чуть не пол-Минска, да и само мероприятие стало богаче на участников, партнёров и услуги. Произошло это не само собой, а благодаря титаническому труду организаторов. Про то, как удалось дорастить «Пастернак» до серьёзного уровня, Зелёному порталу рассказали гости проекта «Кухня 12 обезьян» кафе «Monkey Food».

Жыццё ў стылі «эка» 20.01.2017 Аўтар: Христина Чернявская
Гостья «Кухни 12 обезьян» Ольга: «У насилия над животными и женщинами одни корни — власть, контроль и нежелание отказаться от своих привилегий»

Гостья «Кухни 12 обезьян» Ольга: «У насилия над животными и женщинами одни корни — власть, контроль и нежелание отказаться от своих привилегий»

Что чаще всего человек делает, услышав про насилие? Опускает глаза, пытаясь уйти от темы или оправдывает себя тем, что не поступает плохо с окружающими, не проявляет к ним открытой физической либо моральной агрессии. Однако если факты насилия в отношении людей мы ещё может признать и осудить, то в отношении животных, скорее всего, спишем на традиции и необходимость собственного выживания. Гости проекта «Кухня 12 обезьян» кафе «Monkey Food» команда объединения «Радислава» попытались провести паралели между этими двумя понятиями.

Жыццё ў стылі «эка» 30.12.2016 Аўтар: Христина Чернявская
Гости «Кухни 12 обезьян» минчане Ростислав и Екатерина: «Растить ребёнка-вегана нужно без фанатизма»

Гости «Кухни 12 обезьян» минчане Ростислав и Екатерина: «Растить ребёнка-вегана нужно без фанатизма»

Когда взрослый человек рассказывает о своём веганстве, это скорее воспринимается как его выбор либо дань времени и моде. Веганство же ребёнка, да ещё с рождения, вызовет шок и непонимание, так как общество к такому явлению пока не готово. Однако гости проекта «Кухня 12 обезьян» кафе «Monkey Food» — минчане Ростислав и Екатерина — на примере своей семьи доказывают, что это не только нормально, но и возможно в беларусских реалиях.

Жыццё ў стылі «эка» 11.11.2016 Аўтар: Христина Чернявская
VeganFood: Аладкі з бульбы і кабачка пад грыбной падлівай

VeganFood: Аладкі з бульбы і кабачка пад грыбной падлівай

Восень заўсёды дорыць нам багатую разнастайнасць садавіны і гародніны. Што з гэтага выбраць — кожны выбірае згодна з уласнымі прыярытэтамі і смакавымі перавагамі. Аднак наўрадці хтосьці зможа адмовіцца ад дранікаў ці бабкі. Сёння праект «VeganFood» прапануе вашай увазе аладкі з бульбы і кабачка з грыбной падлівай, што будзе сытнай і смачнай стравай на абед.

Жыццё ў стылі «эка» 28.10.2016 Аўтар: Хрысціна Чарняўская
Гость «Кухни 12 обезьян» австралиец Вильям Джирайа: «Веганство — мой путь к состраданию»

Гость «Кухни 12 обезьян» австралиец Вильям Джирайа: «Веганство — мой путь к состраданию»

Австралиец Вильям Джирайа — настоящий человек мира. Он — путешественник, писатель, спортсмен и веган. Участвуя в проекте «Кухня 12 обезьян» кафе «Monkey Food», далёкий гость рассказал Зелёному порталу, как оказался в Беларуси, что едят веганы-спортсмены, какие есть в Австралии экологические проблемы, и поделился ближайшими планами.

Жыццё ў стылі «эка» 14.10.2016 Аўтар: Христина Чернявская
В гостях у «Кухни 12 обезьян» австриец Конрад: «У беларусов другие гастрономические предпочтения»

В гостях у «Кухни 12 обезьян» австриец Конрад: «У беларусов другие гастрономические предпочтения»

Как работает кафе, которым управляет коллектив, и как выжить заведению, если цены на блюда свободные? Про эти и некоторые другие околоэкологические инициативы Зелёному порталу рассказал гость из Вены и участник проекта «Monkey Food» «Кухня 12 обезьян» Конрад.

Жыццё ў стылі «эка» 30.09.2016 Аўтар: Христина Чернявская

Страницы